碱性食品

珊瑚草是矿物质含量丰富的碱性食物，经常摄取碱性食物，可保持良好血质，进而增强身体的抵抗力。酸性体质为百病之源，常会有疲劳、精神不振、四肢无力、思维迟纯、胃酸过多、龋齿等情形。唯有保持弱碱性血液，才是健康的指标。碱性食物对于美容和解除疲劳等都有显著的效果。几乎所有的蔬菜水果和海藻类食品都是 最好选择的碱性食物，具体可以参考如下：


常見酸性食物:

強酸性食品 
威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、甜點、魷魚、小魚乾、柴魚片、金槍魚、比目魚等。

中酸性食品 
喬麥、小麥、麵包、火腿、培根、奶油、乾貝、雞肉、　豬肉、鰻魚、白糖等。

 弱酸性食品 白米、米酒、麵粉、大麥、蘆筍、碗豆、花生、啤酒、海苔、油炸豆腐、蝦、鮑魚、章魚、泥鰍、 巧克力、空心粉、蔥、乳酪、牛肉等。

常見鹼性食物: 

弱鹼性食品
葡萄酒、豆漿、烏醋、黃瓜、南瓜、竹筍、蓮藕、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、 馬鈴薯、蘿蔔、
洋蔥、蘋果、葡萄、西瓜、梨子、茶、咖啡等。

中鹼性食品 大白菜、木耳、栗子、芋頭、萵苣、百合、山藥、香蕉、草莓、蛋白、紅豆、梅干、檸檬、酸梅、高麗菜、菠菜、紅蘿蔔等。

強鹼性食品 花椰菜、香菇、海帶芽、珊瑚藻、大豆、蕃茄、海帶、泡姜等。