海底燕窝冻 Sea Birdnest Jelly 材料: 浸泡好的海草、适量的红枣、龙眼、枸杞、冰糖 做法: 把海草、红枣、龙眼和枸杞一起放入一锅水煮开, 再加入冰糖煮至溶化。用中火再煮20分钟,熄火。 待海草凉了之后,倒入模型杯,放冰箱冷藏至凝固即可。 *海草冻的硬度可随自己喜好,想要吃有硬度的话, 就加多一点海草煮就可以了。 |
海底燕窝羹 材料:泡好的海草,红枣,枸杞,冰糖 做法:将所有食材都放入水中一起煮,水开以后调至文火再煲 15分钟后放入冰糖再煮5分钟即可熄火。 |
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